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Spaguettis bolognaise

Mamie

Spaguettis bolognaise

Fais revenir oignon, ail, carotte et céleri, ajoute la viande hachée, déglace au vin rouge (optionnel), incorpore tomates et herbes, laisse mijoter 45 min. Sers avec des spaghetti al dente.

Temps de préparation :

35

Nombre de personnes :

4

Les ingrédients :

spaghetti

viande hachée (bœuf)

tomates pelées

oignon

ail

carotte

céleri

huile d’olive

sel

poivre

herbes aromatiques (origan, thym, laurier)

Comment faire ?

  • Faire revenir oignon, ail, carotte et céleri dans de l’huile d’olive.
  • Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
  • Déglacer avec du vin rouge (optionnel).
  • Incorporer les tomates et les herbes, puis laisser mijoter 45 min.
  • Cuire les spaghetti al dente et les mélanger à la sauce.
  • Servir chaud.

Temps de cuisson :

40

Niveau de difficulté

Difficile

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